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掌上功夫的每一只虎皮鳳爪，都是精選白羽雞的長腿大雞爪，個大肉多，肉質(zhì)飽滿，采用正宗廣東傳統(tǒng)早茶虎皮鳳爪制作工藝，先炸后鹵。

首選新鮮原料，經(jīng)低溫腌制、天然香料去腥、用二十多種天然香料文火慢鹵并低溫烘烤而成。具有“皮糯肉彈、鹵味厚重、香入骨髓、滿口生香”的特色。采用高端獨立包裝，食用更便捷。

首選新鮮原料，經(jīng)低溫腌制、天然香料去腥、用二十多種天然香料文火慢鹵并低溫烘烤而成。香辣味具有“皮糯肉彈、鹵味厚重、香入骨髓、滿口生香”的特色。采用高端獨立包裝，食用更便捷。

首選新鮮大鴨翅，個大肉多，肉質(zhì)飽滿。采用傳統(tǒng)制作工藝，天然香料去腥，慢鹵鮮香入骨、用二十多種天然香料文火慢鹵并低溫烘烤而成。層層入味，皮糯肉彈、越啃越入味，香入骨髓、滿口生香”的特色。

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